Nel gruppo dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione senza specificazione rientrano condizioni e comportamenti legati all’assunzione o all’evitamento-restrizione dell’assunzione di cibo che causano un serio disagio psicologico e sociale, ma che non soddisfano interamente i criteri diagnostici utilizzati per stabilire la presenza di uno specifico disturbo della nutrizione e dell’alimentazione.
In genere, questo tipo di disturbi alimentari si presenta in forme più lievi di quanto avvenga nel caso dell’anoressia, della bulimia o del disturbo da binge eating “classici”, determinando una compromissione psicofisica meno evidente. Spesso, i comportamenti alimentari alterati sono adottati con minor frequenza o in modo occasionale e il peso è mantenuto a valori complessivamente accettabili (tranne nel caso di quadri assimilabili al disturbo da binge eating). Proprio per queste ragioni, la loro diagnosi può essere particolarmente ardua.